Branża spożywcza wchodzi w 2022 rok w warunkach wysokiej inflacji i rekordowych kosztów produkcji. Do już istniejących wyzwań – rosnących cen energii, paliw i surowców rolnych – doszło nowe, kluczowe zagrożenie: eskalacja konfliktu w Ukrainie. Według analityków Enter Poland, producenci i dystrybutorzy żywności stoją dziś przed największymi wyzwaniami od dekady. „Koszty produkcji żywności rosną szybciej…
W ciągu ostatnich kilku lat sektor przetwórstwa owocowo-warzywnego odnotowuje systematyczny progres i tym samym umacnia swoją pozycję w obrębie gałęzi przemysłu spożywczego w Polsce. Analizując wskaźniki produkcji, średnioroczne tempo wzrostu oszacowane zostało na 4,8%, co zarazem – jak dowodzą dane – silnie koresponduje ze zwiększeniem poziomu eksportu. Polski przemysł spożywczy stawia na jabłka i mrożonki…
Jak podał GUS, w 2015 roku w Polsce działało niemal 15,5 tys. firm produkujących artykuły spożywcze (zakwalifikowanych do działu 10 Polskiej Klasyfikacji Działalności – PKD 2007). Liczba tego rodzaju przedsiębiorstw na przestrzeni ostatnich lat systematycznie spada.
