Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek bedroeg de oppervlakte landbouwgrond in Polen in 2016 18,6 miljoen hectare, wat neerkomt op 59,6% van het grondgebied van het land. In de afgelopen jaren is deze omvang nauwelijks veranderd. Statistisch gezien komt er in Polen 0,48 hectare landbouwgrond per inwoner. In zogenoemde goede landbouwconditie bleef in totaal circa 14,4 miljoen hectare.
Van de totale oppervlakte landbouwgrond in Polen werd de ingezaaide oppervlakte voor oogst in 2015 geschat op 10,8 miljoen hectare (een stijging van 3,2% op jaarbasis). Weiden en graslanden besloegen samen 3,1 miljoen hectare (een daling van 0,9% op jaarbasis). Andere typen grond (bijv. braakliggende gronden, moestuinen) vertegenwoordigden landelijk gezien slechts een klein percentage.
Het aantal landbouwbedrijven in Polen daalt gestaag, zij het niet erg dynamisch. In 2010 werden er 1,5 miljoen landbouwbedrijven geregistreerd, en volgens de meest recente gegevens uit 2015 bedroeg hun aantal iets meer dan 1,4 miljoen. Qua grootte (criterium: oppervlakte landbouwgrond) stelden de verhoudingen zich als volgt voor.
| oppervlakte landbouwgrond | aantal landbouwbedrijven | aandeel |
| tot 1 hectare | 27,6 duizend | 2,0% |
| van 1 tot 2 hectare | 253,7 duizend | 18,0% |
| van 2 tot 5 hectare | 453,4 duizend | 32,2% |
| van 5 tot 10 hectare | 322,6 duizend | 22,9% |
| van 10 tot 15 hectare | 145,9 duizend | 10,3% |
| meer dan 15 hectare | 206,6 duizend | 14,6% |
| totaal | 1 409,6 duizend | 100,0% |
De gemiddelde oppervlakte landbouwgrond per bedrijf bedroeg in 2015 10,3 hectare. In de afgelopen jaren is deze indicator gestegen – met 0,1 hectare in vergelijking met de gegevens van twee jaar eerder en met 0,5 hectare over een periode van vijf jaar.
Op basis van gegevens van het Agentschap voor Herstructurering en Modernisering van de Landbouw en het Centraal Bureau voor de Statistiek kan worden vastgesteld dat in 2015 in totaal 2 083 485 landbouwproducenten waren geregistreerd. In vergelijking met een jaar eerder betekent dit een stijging van 1,8%. Over een periode van vijf jaar is de opwaartse trend van deze indicator nog duidelijker zichtbaar. In 2010 waren er namelijk bijna 70,9 duizend minder producenten.
De meest recente gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek tonen aan dat de totale landbouwproductie in Polen in 2015 98,6 miljard złoty bedroeg (tegen lopende prijzen). Een aanzienlijk deel van deze waarde (87,8%) komt van particuliere bedrijven, die 86,6 miljard złoty realiseerden. Het intermediair verbruik in de landbouwproductie werd geschat op 61,7 miljard złoty, wat betekent dat de bruto toegevoegde waarde 36,9 miljard złoty bedroeg. Per hectare bedroeg de totale landbouwproductie in 2015 6 782 złoty, en per inwoner 2 565 złoty.
De analyse van bovengenoemde gegevens over de afgelopen jaren toont twee soorten trends – in de eerste fase (tot 2013) een opwaartse trend, en in de tweede (na 2013) een neerwaartse trend. Deze tendensen worden geïllustreerd door de onderstaande grafiek.
Totale landbouwproductie in Polen in de jaren 2010–2015 (in mld złoty)
De analyse van bovenstaande grafiek laat zien dat de waarde van de totale landbouwproductie in Polen in 2015 6,4% lager was dan het jaar daarvoor en 8,3% lager in vergelijking met het topjaar 2013.
De totale landbouwproductie in Polen, in 2015 geschat op 98,6 miljard złoty, bestond vrijwel gelijk uit:
- 49,4 miljard złoty plantaardige productie (een daling van 8,1% vergeleken met het voorgaande jaar),
- 49,2 miljard złoty dierlijke productie (een daling van 4,5% vergeleken met het voorgaande jaar).
De structuur van de commerciële landbouwproductie (de som van de verkoop van landbouwproducten aan opkopers en op markten) zag er in deze twee hoofdcategorieën enigszins anders uit. Dierlijke productie had daarin een aandeel van 58,5%, terwijl plantaardige productie 41,5% bedroeg. Voor de afzonderlijke subcategorieën stelde deze indicator zich in 2015 als volgt voor.
Structuur van de commerciële landbouwproductie in Polen in 2015
De door het Centraal Bureau voor de Statistiek gepresenteerde indicatoren voor de rendabiliteit van de landbouwproductie zijn niet optimistisch. In vergelijking met het voorgaande jaar zijn de financiële resultaten en de algemene productievoorwaarden verslechterd. Dit wordt geïllustreerd door de zogeheten prijsverhouding-index, die in 2015 97,3 bedroeg (waarbij het voorgaande jaar = 100), terwijl deze vijf jaar eerder nog op 110,1 stond.
